En ekologisk, krämig gyllengul Brie. Gjord på den fantastiska mjölken från Godminster Farm i Bruton, Somerset, där korna får beta på milsvida ängar rika på klöver och örter.
Detta är en liten uppstickare, nästan lika populär som Godminsters hjärta. Fantastisk smak, låg syra, krämig med framträdande saltkristaller. Ett äkta hantverk!