Beskrivning
Vad grillar en världsmästare?
-Kamben/revben av gris som är Hickoryrökta i 8 timmar för att få det riktigt saftigt, mört och fullproppat med smak.
Ett citat från Paul Schatte, vinnare av Jack Daniels BBQ championship, barbecuens motsvarighet till världsmästerskap:
”- I´m impressed” Barbecue Magazine 2013
Värm direkt från fryst på 175 grader i 15 minuter, alternativt 140 grader om de är tinade. De sista två minuterna penslar du på med en glaze och sedan serverar du äkta barbecue när den är som bäst.
Baby Back Ribs är viktvara, exakt pris fås vid leverans.
Kryddor: socker, salt, paprikapulver, chilipeppar, vitlök och kryddor. Inga tillsatser!
