Beskrivning
Bottenviken löjrom är ett bra alternativ till Kalix löjrom då den påminner om både smak, konsistens och utseende. Löjrom från Bottenviken fiskas på den finska sidan och kommer från samma fisk som Kalix löjrom.
En klassiker att servera som förrätt är den omåttligt populära löjromstoasten. Enkelt och snabbt att förbereda och fantastiskt gott. Fungerar även med glutenfritt bröd.
Det ni behöver är:
Bottenviken Löjrom
Vitt bröd alternativt surdegsbröd
Creme fraiche
Rödlök
Citron
Smör
Smält smöret på en het stekpanna och lägg i brödskivorna så att de får en fin gyllenbrun färg på båda sidorna.
Finhacka rödlöken.
Forma Creme fraiche och din löjrom till varsitt ”ägg” och lägg upp på brödskivorna.
Dela citronen i klyftor.
Lägg upp på en tallrik och servera era gäster.
