Beskrivning
Bjud på en lyxmiddag med fisk, skaldjur och löjrom.
Bergtungan passar perfekt att göra en riktig lyxmiddag. Fina, vita filéer som är enkla att tillaga och smakar helt underbart.
50/70 räkorna blir perfekt som tilltugg, eller om ni gör det till en del av maträtten. Stora lyxräkor med fantastisk smak och konsistens.
Hummern väger hela 500 gram och blir perfekt att dela på två personer. Mycket kött – fantastiskt gott!
Kalix Löjrom i en perfekt liten burk till två personer. Är det någon gång man ska äta löjrom så är det med sin kärlek och goda vänner.
Lyxmiddag från Sydfisk – Klart ni ska ha!
Bergtungan är lik både rödtunga och sjötunga med ett vitt fint fast kött. Fantastiskt god och många restauranger serverar ”bergtunga walevska” som ett komplement till ”sjötunga walevska” då den är fantastiskt god. Något för finsmakare och passar utmärkt att servera till kräsna gäster.
Denna läckerhet har som många andra vita fiskar ett kött med högt innehåll av protein. Fetthalten är endast 3% vilket gör fisken till ett bra val om man vill bjuda på en festmiddag med både kvalitet och hälsa i åtanke.
Vill man göra en god fiskrätt är Bergtunga Walevska ett hett tips. Supergott!
Leif Mannerström visar här hur det går till att göra Sjötunga Walewska. Bara att göra likadant – och byta ut till Bergtunga.
