{"product_id":"carelian-caviar-10-gr","title":"Carelian Caviar 10 gr","description":"\u003ch2 data-section-id=\"dhrypp\" data-start=\"124\" data-end=\"175\"\u003eCarelian Caviar 10 g – Arctic Roe of Scandinavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"280\"\u003e\u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"191\"\u003eFärskvara:\u003c\/strong\u003e Hållbarhet 3 månader från produktionsdatum (vid max +4 °C)\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"267\"\u003eBäst före:\u003c\/strong\u003e 2026-06-10\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"g1x2px\" data-start=\"287\" data-end=\"325\"\u003eEn ny era för svensk premiumkaviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"598\"\u003eUpptäck \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"354\"\u003eCarelian Caviar\u003c\/strong\u003e – en exklusiv störrom (Acipenser baerii) från Arctic Roe of Scandinavia (AROS).\u003cbr data-start=\"434\" data-end=\"437\"\u003eEn ny produkt i sortimentet där produktionen nu har flyttats från Åland till Småland – ett steg som stärker både kvalitet, kontroll och närhet till produktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"719\"\u003eHär möts modern teknik och klassiskt hantverk i en kaviar som levererar ren smak, tydlig struktur och högsta precision.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15wxfd5\" data-start=\"726\" data-end=\"776\"\u003eProduktion – kontroll, hantverk och hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"885\"\u003eCarelian Caviar produceras med full kontroll över hela kedjan – från uppfödning av stör till färdig kaviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1205\"\u003eDen sibiriska stören (Acipenser baerii) odlas i noggrant kontrollerade miljöer där vattenkvalitet, syrenivåer och temperatur ständigt optimeras för bästa möjliga förutsättningar.\u003cbr data-start=\"1065\" data-end=\"1068\"\u003eProduktionen bygger på moderna och hållbara system där fiskarnas välmående står i centrum och där varje steg hanteras med stor precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1314\"\u003eKaviaren är helt naturlig och består enbart av störrom och salt – utan tillsatser eller konserveringsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1501\"\u003eGenom att kontrollera hela processen säkerställs en jämn och hög kvalitet i varje burk, samtidigt som produktionen sker med fokus på effektiv resursanvändning och minskad miljöpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1503\" data-end=\"1506\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18roj73\" data-start=\"1508\" data-end=\"1552\"\u003eSmakprofil – ren, elegant och balanserad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1637\"\u003eCarelian Caviar kännetecknas av tydliga, spänstiga romkorn med en elegant struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1786\"\u003eSmaken är ren och balanserad med inslag av havsmineralitet, lätt nötighet och en mjuk, lång umami.\u003cbr data-start=\"1737\" data-end=\"1740\"\u003eEn klassisk kaviarprofil med modern precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1873\"\u003eSalthalt: 3,7 % – vilket ger en naturlig balans utan att dominera råvarans egen smak.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1gez0g\" data-start=\"1880\" data-end=\"1907\"\u003eServering och förvaring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1939\"\u003eServeras bäst lätt tempererad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2047\"\u003eTa fram burken 15–20 minuter före servering och låt den vila utan lock så att aromerna utvecklas fullt ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2127\"\u003eFörvaras kallt, max +4 °C.\u003cbr data-start=\"2075\" data-end=\"2078\"\u003eKan frysas en gång, men bör tinas långsamt i kyl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2166\"\u003eFör bästa upplevelse – servera färsk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2168\" data-end=\"2171\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yktjjx\" data-start=\"2173\" data-end=\"2199\"\u003eNäringsvärde per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2201\" data-end=\"2346\"\u003eEnergi: 794 kJ \/ 190 kcal\u003cbr data-start=\"2226\" data-end=\"2229\"\u003eFett: 10 g (varav mättat fett 2,7 g)\u003cbr data-start=\"2265\" data-end=\"2268\"\u003eKolhydrater: 2,9 g (varav sockerarter 0,3 g)\u003cbr data-start=\"2312\" data-end=\"2315\"\u003eProtein: 21,8 g\u003cbr data-start=\"2330\" data-end=\"2333\"\u003eSalt: 3,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2348\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2365\"\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Störrom (96,3 %), salt (3,7 %)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2398\" data-end=\"2401\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"12uni3g\" data-start=\"2403\" data-end=\"2447\"\u003eSvenskproducerad kvalitet – nu i Småland\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2567\"\u003eMed produktion i Småland tar Arctic Roe of Scandinavia ytterligare ett steg i utvecklingen av modern kaviarproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2569\" data-end=\"2740\"\u003eHär kombineras svensk innovation, hållbar teknik och noggrant hantverk för att skapa en produkt som håller internationell toppnivå – både smakmässigt och kvalitetsmässigt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2742\" data-end=\"2745\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"j9y1ol\" data-start=\"2747\" data-end=\"2779\"\u003eVarför välja Carelian Caviar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2781\" data-end=\"3109\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3m1xfj\" data-start=\"2781\" data-end=\"2826\"\u003eNy produkt från Arctic Roe of Scandinavia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18sd7hl\" data-start=\"2827\" data-end=\"2873\"\u003eProduktion flyttad från Åland till Småland\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uicc8o\" data-start=\"2874\" data-end=\"2919\"\u003eFull kontroll över hela produktionskedjan\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y348ym\" data-start=\"2920\" data-end=\"2965\"\u003eEndast två ingredienser – inga tillsatser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9pta64\" data-start=\"2966\" data-end=\"3002\"\u003eRen, elegant och balanserad smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14pzgmp\" data-start=\"3003\" data-end=\"3027\"\u003eLåg salthalt (3,7 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14pzgmp\" data-start=\"3003\" data-end=\"3027\"\u003eHög fetthalt (14%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fku1m3\" data-start=\"3028\" data-end=\"3069\"\u003eHållbar och resurseffektiv produktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hes40s\" data-start=\"3070\" data-end=\"3109\"\u003eFärskvara med 3 månaders hållbarhet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sydfisk","offers":[{"title":"1x 10 gr","offer_id":57363025625423,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"2x 10 gr","offer_id":57363025658191,"sku":null,"price":658.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3x 10 gr","offer_id":57363025690959,"sku":null,"price":927.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"10 x10 gr","offer_id":57363025756495,"sku":null,"price":2590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/9987\/8735\/files\/CarelianCaviar.jpg?v=1774964267","url":"https:\/\/sydfisk.se\/products\/carelian-caviar-10-gr","provider":"Sydfisk","version":"1.0","type":"link"}