Beskrivning
Laxen finns både med skinn – ASC-certifierad (250 gram) och Svensk sashimi Regnbågslax utan skinn (ca 350 gram).
Sydfisks lax med skinn är ASC-certifierad och ett bra miljöval. Vår ASC-lax är supergod, innehåller de nyttiga omega-3 fettsyrorna EPA & DHA och är det bästa miljövalet för odlad lax. Den kan både grillas och stekas men även ugnsbakas och rökas.
Kalix Regnbågslax midloin kommer från Jävrebodarna i Norra Bottenviken – en garanterad smakupplevelse. Helt utan antibiotika! Ska man göra sushi är detta det bästa alternativet.
Sydfisks torskrygg kommer från Nordostatlanten och är MSC-märkt för ett hållbart fiske. Vår absoluta storsäljare i perfekta portionsbitar på ca 150 gram. Så pass god i sig själv att kryddor nästan är överflödiga.
2 kg torskrygg – msc 120-160 gram (ca 15 bitar)
3 kg laxfilé – asc med skinn 250 gram (12 bitar)
alternativt
2,5 kg Regnbågslax – midloin utan skinn ca 350 gr (ca 7 ryggfiléer)
