Beskrivning
Kungskrabba/King Crab
King Crab ben från den norska kusten är skaldjursfestens absoluta höjdpunkt. King Crab har blommat upp i handeln de senaste åren och med all rätt med tanke på dess extraordinära smak. Det finaste köttet sitter i klor och armar och passar alldeles utmärkt i en lyxig sallad eller som den är.
Vi säljer endast stora sorteringar av King Crab legs, vilket innebär stora långa ben med mycket kött!
King Crab är viktvara, exakt pris fås vid leverans.
Kungskrabba (Paralithodes camtschaticus)
Kungskrabban kan ha en benvidd på hela 1,8 meter och väga mer än sju kilo.
Kungskrabban förekommer oftast på relativt grunda vatten, men vandrar ner till djupare vatten under våren och sommaren. Den äter musslor, snäckor och bottenlevande ryggradslösa djur.
Kungskrabban finns i nordöstra Atlanten, Barents hav och i Stilla havet.
Fångstmetoder
Kungskrabba fångas främst med bur.
