Lax med skinn - asc

Numera är vår lax med skinn ASC-Märkt vilket innebär ett bättre ekologiskt miljöval för dig som vill äta god, nyttig och miljövänlig lax.

Vår ASC-märkta lax är utmärkt att grilla, steka, ugnsbaka eller varför inte göra hemmagjord sushi? Bara fantasin sätter gränserna, smaken och konsistensen på vår lax hjälper er att lyckas i köket.

Lax med ASC-märkning innehåller mycket av de nyttiga omega-3 fettsyrorna EPA och DHA, men även Omega-6 vilka behövs för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar.

För foster och små barn är omega-3 och omega-6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.

Vad är ASC-märkning?

Aquaculture Stewardship Council, eller ASC, är en oberoende och icke vinstdrivande organisation som arbetar för ett bättre vattenbruk i hela världen.

För att bli certifierade som ASC-märkta måste odlingarna uppfylla ett antal kriterier:

Följa lagstiftning
Skydda och bevara omgivande ekosystem och biologisk mångfald
Undvika användning av antibiotika
Minska användning av bekämpningsmedel och kemikalier
Minska mängden foder och se över ingrediensernas ursprung
Använda naturresurser med försiktighet
Motverka spridning av sjukdomar och parasiter
Förhindra att odlade arter rymmer
Bevara vattenkvaliteten Inte anlägga odlingar i skyddade områden

Länkar: Laxfakta WWF Livsmedelsverket ASC