Pluma Iberico Om Wagyu är världens bästa nötkött, då är Iberico utan tvekan världens bästa griskött. Pluma Iberico – “Pluma” betyder fjäder på spanska – är en mör och saftig muskel från skuldran, känd för sin fina marmorering och nötiga smak. Den exklusiva Ibericogrisen...

Pluma Ibérico Bellota Pluma Ibérico Bellota är en av Spaniens mest uppskattade köttdelikatesser – en tunn, triangelformad muskel från den berömda ibericogrisen (Pata Negra). Hos Sydfisk erbjuder vi äkta Bellota-kvalitet, från grisar som lever fritt och föds upp på en diet av ekollon, örter...

Secreto Ibérico Bellota Secreto Ibérico Bellota är en av Spaniens mest exklusiva och eftertraktade styckdetaljer. Namnet Secreto, som betyder "hemlighet", kommer från att köttbiten är dold mellan bog och revben och länge var en väl bevarad hemlighet bland spanska slaktare. Det är en tunn,...

Kamben  Kamben – BBQ Baby Back Ribs från Sydfisk är klassiska, möra revben med djup smak av rök, sötma och kryddor.Tillverkade av premiumfläskkött som är hickoryrökt i 9 timmar för perfekt mörhet. Det här är ribs av restaurangkvalitet – redo att värmas upp och...

Black Angus Hamburgare  Black Angus Hamburgare – 16x200 g är för dig som vill lyfta hamburgaren till restaurangnivå.Tillverkad av nötkött från Black Angus – en av världens mest eftertraktade köttraser – erbjuder denna burgare en djup, rund smak och saftig textur tack vare sin...

Bjärekyckling – Bröstfilé  Bjärekyckling – Bröstfilé från Sydfisk är en svensk premiumprodukt för dig som vill ha mörare, saftigare och smakrikare kyckling – uppfödd på gårdar i norra Skåne, nära Bjärehalvön.Kycklingen är klimatcertifierad, uppfödd utan antibiotika och med omsorg om både djur och miljö....

Bjärekyckling – Lårfilé  Bjärekyckling – Lårfilé är ett riktigt hantverk från Bjärehalvön i Skåne, där allt görs med omtanke om både djur, miljö och smak.Hos Sydfisk erbjuder vi färska lårfiléer av Bjärekyckling – en svensk, klimatcertifierad kyckling med en naturlig uppväxt och långsammare tillväxt,...

Pulled Pork  Pulled Pork – BBQ från Sydfisk är fläskkött som är hickoryrökt i 22 timmar, tillagat i klassisk amerikansk barbecuestil, med djup smak av rök, sötma och kryddor. Köttet röks långsamt tills det blir så mört att det faller isär, och kryddas därefter...

Kycklingklubba  Kycklingklubba – BBQ Glazed Hickory från Sydfisk är den perfekta kombinationen av saftig svensk kyckling och klassisk rökig BBQ-glaze med smak av hickory.Köttet är långsamt tillagat och färdigmarinerat – redo att värmas upp och serveras med minimal ansträngning, maximal smak. Det här är...

Plumilla Ibérico Bellota Plumilla Ibérico Bellota är en av de mest exklusiva och smakrika styckdetaljerna från den berömda Ibericogrisen. Den lilla muskeln sitter mellan nacke och bog och kännetecknas av sin höga marmorering, fina köttfibrer och exceptionella mörhet. Om Wagyu anses vara världens främsta...