Bottenviksrom 120 g – Exklusiv Svensk Löjrom från Haparanda | Sydfisk

Bottenviksrom – 120 g – 2025

Upptäck Bottenviksrom från Haparanda – en svenskproducerad löjrom i världsklass, känd för sin rena smak, höga kvalitet och hantverksmässiga framställning. Den praktiska 120 grams-burken är perfekt för mindre sällskap, festliga förrätter eller när du vill unna dig något riktigt exklusivt.

Samma rom som serveras på Michelinrestauranger och vid kungliga middagar, nu tillgänglig för privatpersoner via Sydfisk och Löjromsexpressen.

Svensk löjrom med tradition och precision

Sedan starten 1986 i Luleå har Bottenviksrom satt standarden för svensk löjrom. Produktionen flyttades 2018 till Haparanda, där fisket sker i Torneälvens mynning – ett område känt för sitt klara, kalla vatten.

Siklöjan fiskas med trål och nät i Haparanda och Torneå/Kemi skärgård, under strikt övervakning av Hannu Tahvanainen. Varje steg i processen präglas av noggrannhet, vilket gjort Bottenviksrom till ett begrepp bland finsmakare.

Varje burk innehåller rom som hanterats med extrem precision för att uppnå rätt torrhet, balanserad salthalt och perfekt textur – egenskaper som tydligt skiljer Bottenviksrom från andra löjromssorter.

Smakprofil

Bottenviksrom har en mjuk men tydlig sälta, balanserad konsistens och en vackert gyllene färg. Smaken är ren, elegant och fyllig, med lätt mineralitet och en lång, behaglig eftersmak.

120 grams-burken är idealisk för exklusiva förrätter, mindre middagar eller när du vill servera löjrom med maximal fräschör.

Produktion & kvalitet

• Ursprung: Haparanda, Sverige
• Fisk: Siklöja från Norra Bottenviken
• Metod: Hantverksmässig bearbetning med kontrollerad salthalt
• Kvalitet: Premium – ofta vinnare i blindtester
• Varumärke: Bottenviksrom (patentskyddat sedan 2014)

Bottenviksrom produceras enligt samma höga standard som vid starten 1986 – ett svenskt hantverk där tradition, precision och hållbarhet möts.

Serveringstips för 120 g

En burk på 120 gram räcker perfekt till 2–4 portioner som förrätt. Servera rommen väl kyld och låt den stå i fokus.

Våra favoriter:

• Löjromschips: Krispiga chips med crème fraîche och löjrom
• Löjromstoast: Smörstekt bröd med smetana, rödlök och löjrom
• Löjromspasta: Enkel pasta med smör, citron och löjrom vid servering

Exklusiv tillgång via Sydfisk

Sydfisk & Löjromsexpressen är exklusiva leverantörer av Bottenviksrom till privatmarknaden via e-handel. Den patenterade logotypen garanterar att du får originalet.

Varför välja Bottenviksrom – 120 g

• 100 % svenskt hantverk och ursprung
• Perfekt portionsstorlek för 2–4 personer
• Patentskyddat och kvalitetssäkrat varumärke
• Exklusiv distribution via Sydfisk
• Serveras på Michelinrestauranger och kungliga middagar
• Naturligt rik smak med perfekt balans och textur