Iberico

Hos Sydfisk hittar du noggrant utvalda detaljer från den exklusiva ibericogrisen – känd för sin intensiva smak, fina marmorering och otroliga mörhet. Varje detalj har sin egen karaktär och passar perfekt för grill, stekbord eller stekpanna.

• Pluma – Tunn, elegant och välmarmorerad detalj med fantastisk saftighet och snabb tillagning.
• Secreto – “Den hemliga detaljen” med extrem saftighet och krispig yta vid grillning.
• Plumilla – Mindre och finare detalj med intensiv smak och mör textur.

Iberico är kött för dig som vill uppleva restaurangkänsla hemma – enkelt att laga men med smak långt utöver det vanliga.