Svenska Signalkräftor 500 gr

Svenska signalkräftor – kokta med krondill, 500 g fryst

Kokta svenska signalkräftor från Ullmo – vildfångade i svenska insjöar och tillagade i en klassisk lag med krondill, salt och en lätt sötma.

Upplev smaken av svenska signalkräftor med fast, saftigt kött och en välbalanserad smak av krondill och sälta. Förpackningen innehåller cirka 12–15 kokta kräftor och passar perfekt till kräftskivan, buffén eller en festlig middag hemma.

Kräftorna är färdigkokta och frysta direkt efter tillagningen för att bevara smak, kvalitet och konsistens. Tina dem långsamt i kylskåp och servera väl kylda tillsammans med klassiska tillbehör.

Svenska och vildfångade

Kräftorna är svenska signalkräftor av arten Pacifastacus leniusculus. De är vildfångade i svenska insjöar och producerade i Sverige.

Signalkräftan är nära besläktad med den svenska flodkräftan och känns igen på sina stora, breda klor och den tydliga ljusa fläcken vid klornas tumgrepp.

Det svenska ursprunget och den traditionella tillagningen gör detta till ett självklart val för dig som söker klassiska kräftor med genuin svensk karaktär.

Klassiskt kokta med krondill

Kräftorna kokas i en traditionell lag med vatten, salt, krondill och socker. Krondillen ger den välbekanta aromatiska smaken, medan saltet och den lätta sötman skapar en balanserad kräftlag.

Resultatet är smakrika kräftor med:

• Fast och saftigt kräftkött
• Tydlig men balanserad smak av krondill
• Fin sälta och naturlig sötma
• Klassisk svensk kräftkaraktär
• Stora klor och dekorativ servering

Smak och konsistens

Svenska signalkräftor uppskattas för sitt fasta kött, sina kraftiga klor och sin fylliga skaldjurssmak.

Köttet har ett fint tuggmotstånd och en naturlig sötma som balanseras av den salta dillagen. Eftersom kräftorna är vildfångade kan storlek och utseende variera något mellan olika exemplar.

Förpackningen innehåller cirka 12–15 kräftor, vilket ger en generös och vacker servering till kräftskivan.

Ingredienser

Svenska signalkräftor (Pacifastacus leniusculus), vatten, salt, krondill och socker.

Allergen: Kräftdjur.

Upptining och servering

Förvaras fryst vid –18 °C eller kallare.

För bästa smak och konsistens bör kräftorna tinas långsamt i kylskåp, gärna i sin egen förpackning. Låt dem bli helt upptinade och servera dem väl kylda.

Servera gärna med:

• Färsk krondill
• Västerbottensostpaj
• Rostat bröd eller knäckebröd
• Lagrad ost
• Citron och aioli

Kräftorna är färdigkokta och redo för servering så som de är.

Perfekta till kräftskivan

Dessa svenska signalkräftor är ett utmärkt val till:

• Traditionell kräftskiva
• Skaldjursbuffé
• Förrätt eller plockmat
• Festliga sommarmiddagar
• Lyxig hemmakväll

Produktinformation

• Produkt: Kokta svenska signalkräftor
• Varumärke: Ullmo
• Art: Pacifastacus leniusculus
• Ursprung: Svenska insjöar
• Fångst: Vildfångade
• Antal: Cirka 12–15 kräftor per förpackning
• Nettovikt: 500 g
• Beredning: Kokta i lag med krondill
• Förvaring: Fryst, –18 °C eller kallare
• Allergen: Kräftdjur
• Producerad i: Sverige
• Leverantör: Sydfisk AB, Arlöv

Vildfångade svenska signalkräftor med fast kött, fyllig smak och klassisk krondillslag – ett självklart val till den svenska kräftskivan.