Kalix Regnbåge – Portion | Mild & Smörig Smak

Kalix Regnbåge – portion från Sydfisk är ett smakfullt val för dig som vill ha svensk, hållbart odlad fisk i perfekta portionsstorlekar.
Fisken odlas i Kalix älvs rena och kalla vatten, vilket ger fast, saftigt kött och en naturligt smörig smak – ett signum för norrländsk regnbåge av högsta klass.

Varje bit är noggrant utvald och portionsskuren för att ge jämn tillagning och en perfekt måltid varje gång.

Ursprung och kvalitet

Den svenska regnbågen odlas i Kalix-regionen i Norrbotten, där det kalla klimatet och det syrerika vattnet skapar optimala förutsättningar för fisk med hög kvalitet och fast struktur.

Odlingen sker under hållbara, kontrollerade förhållanden, med fokus på miljö, foder och djurvälfärd.
Fisken får växa långsamt, vilket ger djupare smak, finare textur och högre näringsvärde.

Portionsbitarna fileas varsamt, skärs i jämna storlekar och levereras frysta för maximal färskhet.

Smak och tillagning

Kalix Regnbåge – portion har en mild, rund och smörig smak med fast men saftig konsistens.
Det är en mångsidig fisk som passar lika bra till vardag som till fest.

Tillagningstips:

• Ugn: Tillaga på 175 °C i 12–15 minuter med citron, smör och dill.

• Stekpanna: Stek på medelvärme med skinnsidan nedåt tills fisken är gyllene.

• Grill: Pensla med olivolja och grilla 2–3 minuter per sida.

Servera gärna med potatis, brynt smör, fräscha grönsaker eller citron- och örtkräm.

Portionsstorleken gör det enkelt att tillaga exakt den mängd du behöver – utan svinn.

Näringsinnehåll och egenskaper

Regnbåge är en fet fisk med högt innehåll av omega-3-fettsyror, vitamin D, B12 och protein.
Den bidrar till hjärthälsa, energibalans och muskeluppbyggnad, samtidigt som den är naturligt mättande och näringsrik.

Den svenska odlingen i Kalix gör fisken till ett hållbart, lokalt och tryggt val, med lägre klimatpåverkan än importerad fisk.

Förvaring och hållbarhet

• Förvara produkten fryst vid –18 °C eller kallare.

• Tina långsamt i kylskåp före tillagning.

• Efter upptining: förvara vid 0–4 °C och tillaga inom 24 timmar.

• Produkten får inte återfrysas.

Varsam upptining bevarar fiskens naturliga saftighet och smak.

Köp Kalix Regnbåge – Portion online eller hämta i Arlöv

Beställ din Kalix Regnbåge – portion via sydfisk.se eller hämta den direkt i vår butik i Arlöv.
Vi erbjuder grossistpriser till privatpersoner och samma kvalitet som används i professionella restaurangkök.

Hos Sydfisk kombineras norrbottnisk tradition, hållbarhet och premiumkvalitet – för dig som uppskattar äkta, svensk fisk i perfekt format.