Pulled Pork – BBQ | Rökt 22 timmar

Pulled Pork 

Pulled Pork – BBQ från Sydfisk är fläskkött som är hickoryrökt i 22 timmar, tillagat i klassisk amerikansk barbecuestil, med djup smak av rök, sötma och kryddor.

Köttet röks långsamt tills det blir så mört att det faller isär, och kryddas därefter för en perfekt balans mellan sälta och sötma.

Det här är äkta slow-cooked comfort food – färdigt att värma, servera och njuta.

Smidig och återförslutningsbar förpackning
Kläm enkelt ut den mängd Pulled Pork du behöver och förslut sedan förpackningen med en klämma. Resterande innehåll håller sig fräscht i kylskåpet i 14 dagar.

Ursprung och kvalitet

Vår Pulled Pork görs av fläskkarré från utvalda europeiska gårdar, där köttet väljs ut för sin naturliga marmorering och saftighet.
Köttet tillagas på låg temperatur i 22 timmar tills fibrerna blir mjuka, saftiga och trådiga.

Efter tillagning blandas köttet med en BBQ-glaze inspirerad av amerikansk sydstatstradition, baserad på tomat, hickoryrök, melass och kryddor.
Resultatet är en autentisk BBQ-produkt med fyllig smak och enkel hantering – perfekt för grill, buffé eller streetfood.

Smak och tillagning

Pulled Pork – BBQ bjuder på djup, rökig smak med rund sötma och lätt hetta.
Köttet är färdigt att servera och kan värmas direkt i micro eller ugn – utan förberedelser.

Tillagningstips:

• Mikro: 2-3 minuter på hög värme, rör om och värm vid behov 1 minut till.
  

Servera med coleslaw, picklad rödlök och briochebröd för en klassisk pulled pork sandwich, eller använd i tacos, wraps eller sallader.

Köttet håller sig saftigt tack vare den naturliga fettet i karrén och den rika glazen.

Näringsinnehåll och egenskaper

Pulled Pork – BBQ är en proteinkälla med hög smakintensitet och naturligt fettinnehåll.
Den innehåller vitamin B12, järn och zink, och tack vare den långa rökningen behövs inga onödiga tillsatser – bara kött och kryddor .

Produkten är dessutom fri från gluten och laktos och passar därför de flesta kosthållningar.

Förvaring och hållbarhet

• Förvara produkten fryst vid –18 °C eller kallare.

• Tina i kylskåp eller rumstemperatur före uppvärmning.

• Upptinad oöppnad produkt är hållbar 90 dagar vid +4 °C

• Upptinad öppnad produkt är hållbar 14 dagar vid +4 °C

Köp Pulled Pork – BBQ online eller hämta i Arlöv

Beställ din Pulled Pork – BBQ via sydfisk.se eller hämta den direkt i vår butik i Arlöv.
Vi erbjuder grossistpriser till privatpersoner och samma kvalitet som används av professionella kockar i restaurangkök.

Hos Sydfisk möter äkta BBQ-hantverk, långkok och smakrik enkelhet – färdigt att serveras, älskat av alla.