Beskrivning
x
Vår lax med skinn ASC-Märkt vilket innebär ett bättre ekologiskt miljöval för dig som vill äta god, nyttig och miljövänlig lax.
Vår ASC-märkta lax är utmärkt att grilla, steka, ugnsbaka eller varför inte göra hemmagjord sushi? Bara fantasin sätter gränserna, smaken och konsistensen på vår lax hjälper er att lyckas i köket.
Lax med ASC-märkning innehåller mycket av de nyttiga omega-3 fettsyrorna EPA och DHA, men även Omega-6 vilka behövs för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar.
För foster och små barn är omega-3 och omega-6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.
RECEPT
Så här gör du:
- Salta laxfiléerna generöst på båda sidor.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme.
- Lägg i laxen med skinnsidan nedåt. Tryck försiktigt ner fiskbiten, så att skinnet håller sig platt och inte drar ihop sig. Stek i ca 6 minuter.
- Vänd försiktigt på laxen och stek ytterligare 6 minuter. Lägg i en klick smör och ös över stekspadet för extra smak.
Potatissalladen görs gärna i förväg så att smakerna hinner sätta sig:
- Tvätta och koka potatisarna. Låt dem svalna något och skär i önskad storlek.
- Finhacka valfria färska örter – till exempel dill, gräslök och persilja – och skiva rödlök tunt.
- Blanda ihop en enkel dressing på olivolja och vitvinsvinäger.
- Häll dressingen över potatisen, tillsätt lök, örter och kapris. Salta efter smak. Blanda varsamt och täck med plastfolie tills det är dags att servera.
Vill du ta din sommarmat till nästa nivå? Satsa på bra råvaror, enkla smaker – och kanske ett glas kylt vitt vin eller bubbel till.
Smaklig måltid!
Vad är ASC-märkning?
Aquaculture Stewardship Council, eller ASC, är en oberoende och icke vinstdrivande organisation som arbetar för ett bättre vattenbruk i hela världen.
För att bli certifierade som ASC-märkta måste odlingarna uppfylla ett antal kriterier:
Följa lagstiftning
Skydda och bevara omgivande ekosystem och biologisk mångfald
Undvika användning av antibiotika
Minska användning av bekämpningsmedel och kemikalier
Minska mängden foder och se över ingrediensernas ursprung
Använda naturresurser med försiktighet
Motverka spridning av sjukdomar och parasiter
Förhindra att odlade arter rymmer
Bevara vattenkvaliteten Inte anlägga odlingar i skyddade områden
Länkar: Laxfakta WWF Livsmedelsverket ASC
Näringsinnehåll
xNäringsvärde per 100 g
Energi: 878 kJ / 210 kcal
Fett: 14,1 g
Varav mättat fett: 1,9 g
Kolhydrat: 0,7 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 20,2 g
Salt: 0,1 g
Energi: 878 kJ / 210 kcal
Fett: 14,1 g
Varav mättat fett: 1,9 g
Kolhydrat: 0,7 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 20,2 g
Salt: 0,1 g
Frakt och retur
xFraktkostnader
0 kr - beställningar över 990 kr
229 kr - beställningar under 990 kr.
Vi kan leverera i stort sett hela Sverige.
Leveranser kommer bland annat skötas av Gordon Delivery som är Sveriges största leverantör av kylda och frysta produkter till privatpersoner.
Leveranser sker enligt följande schema:
Måndag - Fredag: 14.00-22.00
Lördag: 09.00-18.00
Söndag: 10.00-22.00
Efter beställning ringer vi upp er och bokar en leveransdag som passar er.
Notera;
Gordon kör inte alla dagar i veckan i alla områden.
Reklamationer
Vi lämnar en månads kvalitetsgaranti på allt som säljs, både via hemsidan och vid hembesök. Skulle ni mot förmodan inte vara 100% nöjda så byter vi givetvis ut er vara mot en ny eller erbjuder pengarna tillbaka. Ert kvitto gäller som garanti.
För att vi i vår tur ska kunna reklamera varan till leverantören, krävs det att detta sker senast 30 dagar från försäljningsdatum. Ring eller maila oss därför direkt, så får ni nya produkter som ni kan njuta av under tiden.
Är ni inte nöjda vill vi göra allt för att ni ska bli det!
- Att välja ett urval resulterar i en helsidasuppdatering.