Sprödbakad Hokifilé – Klassisk Fiskrätt med Frasig Yta och Mild Smak

Det här är smaken av tradition. Vår panerade Hokifilé är gjord på utvald fisk med fast, vitt kött och en mild, len smak som gör den till en favorit hos både barn och vuxna. Den gyllene paneringen blir krispig vid tillagning och omsluter fisken på ett sätt som bevarar all saftighet och fräschör.

Hos Sydfisk har vi valt att göra hokifilén så som den ska vara – enkel, ärlig och gjord på råvaror du kan lita på. En klassisk fiskrätt som passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens lunch.

Hållbart fångad Hokifilé med noggrant ursprung

Hokifilén är vildfångad i nordiska vatten där fisket sker under reglerade säsonger för att skydda bestånden och havsmiljön. Efter fångst hanteras fisken varsamt, filéas och paneras med omsorg innan den snabbt fryses in.
Det bevarar både smak, struktur och näringsinnehåll – så att du kan njuta av fisk med samma kvalitet som när den lämnade havet.

Smak och tillagning

Sprödbakad Hokifilé är en riktig klassiker på svenska middagsbord. Den milda smaken och spröda ytan gör den perfekt för alla åldrar.
Tillaga enkelt i ugn, stekpanna eller fritös tills paneringen är gyllenbrun och krispig. Servera med kokt potatis, remouladsås, citron och dill, eller skapa en modernare rätt med rostade rotfrukter och brynt smör.

För en snabb lunch fungerar den lika bra i ett bröd med coleslaw och picklad rödlök – en enkel fiskburgare med skandinavisk känsla.

Näringsinnehåll och kvalitet

Hokifilé är en mager fisk som är rik på protein, vitamin D, B12 och selen, vilket gör den till ett lätt och näringsrikt alternativ.
Vår panering är framtagen för att ge rätt balans mellan frasighet och smak utan att ta över fiskens naturliga karaktär. Det här är mat som smakar genuint – för dig som uppskattar kvalitet utan onödiga tillsatser.

Förvaring och hållbarhet

Förvara alltid produkten fryst vid –18 °C eller kallare. Tillaga direkt från frysen för bästa resultat.
Efter tillagning bör fisken ätas direkt och får inte återfrysas. På så vis bevaras den spröda ytan och den friska smaken som kännetecknar Sydfisks Sprödbakad Hokifilé.

Köp din sprödbakade Hokifilé online eller hämta i Arlöv

Beställ din Sprödbakade Hokifilé enkelt via sydfisk.se eller hämta den direkt i vår butik i Arlöv. Vi erbjuder grossistpriser till privatpersoner och samma höga standard som vi levererar till restauranger.
Hos Sydfisk kombinerar vi erfarenhet, kvalitet och kärlek till råvaran – så att du får fisk som gör varje måltid lite bättre.