Varmrökt dubbelfilé, helsida

Varmrökt Lax – Dubbelfilé för Fest & Smakupplevelse | Sydfisk

Endast leverans i Skåne eller avhämtning i Arlöv.

Upptäck den klassiska smaken av varmrökt laxfilé i dubbelfilé, perfekt för festliga tillfällen, bufféer eller middagar där du vill bjuda på något extra.
Varje helsida väger 2,3–2,6 kg och är varsamt rökt med traditionella metoder för att bevara laxens saftighet, smak och naturliga karaktär.

Hantverksrökt för perfekt balans

Den varmrökta dubbelfilén röks långsamt över alspån i låg temperatur, vilket ger en len konsistens, djup smak och vacker gyllene yta.
Det här är klassisk svensk rökt lax när den är som bäst – rik på omega-3, protein och full av naturlig smak.

Servering & tillagning

• Tina långsamt i kylskåp över natten.

• Låt laxen vila i rumstemperatur några timmar innan servering.

• Servera med citron, romsås, potatis, sallad eller brynt smör.

Den stora dubbelfilén gör sig utmärkt på buffébordet, vid högtider eller som huvudrätt till många gäster.

Produktinformation

• Typ: Varmrökt lax, dubbelfilé

• Vikt: 2,3–2,6 kg per helsida

• Förvaring: Kylvara (+4 °C)

• Ursprung: Norge / Sverige

• Leverans: Endast i Skåne eller hämtning i Arlöv

Smak & kvalitet

Vår varmrökta dubbelfilé har en mjuk textur, balanserad sälta och rund rökighet.
Rökt enligt svensk hantverkstradition för optimal smakupplevelse – perfekt till såväl högtider som vardagslyx.

Varför välja Sydfisks varmrökta dubbelfilé

• Traditionellt rökt i små satser

• Stor filé – perfekt för buffé och fest

• Len, saftig och smakrik

• Lokalt producerad & levererad i Skåne

• Redo att serveras – naturligt lyxig