Varmrökt laxfilé, citronpeppar, helsida

Varmrökt Laxfilé med Citronpeppar – Hantverksrökt & Färsk från Sydfisk

Endast leverans i Skåne eller avhämtning i Arlöv.

Upplev smaken av äkta varmrökt laxfilé med citronpeppar – en klassisk delikatess från Sydfisk, tillagad med precision för perfekt balans mellan sälta, syra och rökighet.
Varje helsida väger 1,1–1,6 kg och röks långsamt över alspån för att ge den mjuka, lena textur och naturligt rökiga smak som kännetecknar riktigt bra varmrökt lax.

Hantverksmässigt rökt för perfekt smak

Vår varmrökta laxfilé röks i små satser, där temperaturen och tiden övervakas noggrant för att bevara saftighet, smak och näringsämnen.
Den kryddas varsamt med citronpeppar, vilket ger en frisk och fräsch ton som lyfter laxens naturliga sötma.

Resultatet är en mör, smakrik och balanserad lax som smälter i munnen – perfekt till både vardag och fest.

Tillagning & servering

• Tina långsamt i kylskåp över natten.

• Ta fram i god tid innan servering.

• Låt den ligga i rumstemperatur i några timmar så att smakerna utvecklas fullt ut.

Servera gärna med färskpotatis, romsås, sparris eller en fräsch sallad.
Varmrökt lax är också fantastisk kall i wraps, på buffébordet eller som förrätt.

Produktinformation

• Vikt: 1,1–1,6 kg per helsida

• Kryddning: Citronpeppar

• Typ: Varmrökt laxfilé

• Förvaring: Kylvara (+4 °C)

• Ursprung: Norge / Sverige

• Leverans: Endast i Skåne eller hämtning i Arlöv

Smak & kvalitet

Den varmrökta laxen har en krämig konsistens och subtil rökighet, där citronpepparn tillför fräschör utan att ta över.
Varje bit är handskuren och rökt med omsorg, vilket gör den till en garanterad favorit på buffébordet, till midsommar, jul, påsk – eller som elegant vardagsmiddag.

Varför välja Sydfisks varmrökta lax

• Lokalt rökt i Skåne – färsk leverans eller avhämtning i Arlöv

• Perfekt balans av rök, sälta och citron

• Hög kvalitet & jämn konsistens

• Redo att serveras – enkel och lyxig

• Passar till buffé, sallad, varmrätt eller förrätt