Facebook Pixel
Erbjudande!

Kalix Löjrom – 2023

1,290kr11,340kr

Årets Kalix Löjrom 2023

Sista partiet inkommet från 2023 års fiske

Årets Kalix Löjrom 2023
1x 500 gr: 2580 kr/kg – 1290 kr/st
2x 500 gr: 2180 kr/kg – populärt val!
4x 500 gr: 2090 kr/kg
6x 500 gr: 1980 kr/kg
12x 500 gr: 1890 kr/kgHämtpris Malmö

Finns även i mindre 75-gramsburkar här

Bor du utanför Skåne? Gör din beställning på Löjromsexpressen som är en del av Sydfisk. Där kan vi leverera din löjrom inom hela Sverige och EU.

Se hela vårt utbud på Löjromsexpressen

  • Fri hemleverans
  • Flexibla leveranstider
  • Flera olika betallösningar
Rensa

Beskrivning

Kalix Löjrom – en given favorit när det nalkas fest!

Kalix Löjrom är känd som en delikatess runt hela världen. På Nobelbanketten är Kalix Löjrom en återkommande förrätt och den kände vinspecialisten Rickard Juhlin uttrycker det så här: ”Det som främst särskiljer Kalix Löjrom från annan rom är den extrema renheten och förfiningen med en liknande typ av mineralitet som man hittar i en bra champagne”.

Kalix Löjrom har sedan 2010 Sveriges starkaste livsmedelskydd – Skyddad Ursprungsbeteckning. Det innebär att ”produkten är producerad, bearbetad och beredd inom ett visst avgränsat område med en för området karaktäristisk metod”.

Endast rom från siklöja som kommer från områdena Haparanda, Kalix, Luleå och Piteå får kallas Kalix Löjrom. Här mynnar flera stora älvar ut vilket gör det till världens största bräckvattenskärgård. Stora mängder rent och klart älvvatten strömmar ut och blandar sig med det salta havsvattnet, och där – trivs siklöjan som bäst.

Hur man bäst serverar sin löjrom finns det gott om tips på. Här listar vi våra egna favoriter;

· Löjromschips
Busenkelt att förbereda innan gästerna kommer. Ta fram ett fat och lägg upp ett gäng salta chips. Häll över lite créme fraiche och lägg på några klickar löjrom. Klart!

· Löjromstoast
Servera din löjrom tillsammans med krämig smetana och finhackad rödlök. Lägg upp på ett smörstekt krispigt bröd – violá – din löjromstoast är klar!

· Löjromspizza
Gör en hembakad pizza och toppa med créme fraiche, finhackad röklök, riven parmesanost och dill att dekorera med. Det går även bra att lägga på fruktkött från citron för att få till det där lilla extra. Recept hittar ni här

Specifikationer

Förvaring: Fryst -18°C
Latinskt namn:  Coregonus albula
Fångstområde:  Svenska sidan Norra Bottenviken (Östersjön)
Hållbarhet:  20251004
Förpackning om:  500 gram
Kilopris: Från 1999 SEK
Pris:  Från 999,50 kr/st

Recept

En klassiker att servera som förrätt är den omåttligt populära löjromstoasten. Enkelt och snabbt att förbereda och fantastiskt gott. Fungerar även med glutenfritt bröd.

Det ni behöver är:

Kalix Löjrom
Vitt bröd alternativt surdegsbröd
Creme fraiche
Rödlök
Citron
Smör

Smält smöret på en het stekpanna och lägg i brödskivorna så att de får en fin gyllenbrun färg på båda sidorna.

Finhacka rödlöken.
Forma Creme fraiche och din löjrom till varsitt ”ägg” och lägg upp på brödskivorna.
Dela citronen i klyftor.

Lägg upp på en tallrik och servera era gäster.

Fler sorters löjrom hittar ni här

0
    0
    Din varukorg
    Din varukorg är tomTillbaka till produkterna